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台糖 豬小排肉
台糖嚴選CAS優質好豬肉，安心、鮮美、健康！
保證無藥物殘留 無食物加入物，讓您買的安心！吃得健康！
台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養團體，於1952年引進國外洋系毛豬，配種培養而成當今國人食用之三品系台灣肉豬。
五十多年來，台糖公司以碩、博士專業養豬，從優生學的角度引領養殖技術，堅持以‘企業化飼養、科學化防疫、人道化照應及公園化環保’
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台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養團體，於1952年引進國外洋系毛豬，配種培養而成當今國人食用之三品系台灣肉豬。
五十多年來，台糖公司以碩、博士專業養豬，從優生學的角度引領養殖技術，堅持以‘企業化飼養、科學化防疫、人道化照應及公園化環保’
的先進經營理念，培養品質良好、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的“台糖豬肉”。
固然也獲患了“CAS”及行政院農委會“良好養豬場”的兩重懧證
豬腹脅帶肋骨部位整修切制成每一塊約長4cm。
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豬腹脅帶肋骨部位整修切制成每一塊約長4cm。
肥瘦黃金比例，適宜紅燒、燉湯，滋味鮮美。
建議食譜
蓮藕牛蒡燉小排
材料：
小排600g，水8杯，蓮藕1節（去皮切片淨重200g），牛蒡2根（去皮淨重120g）。
鹽1又1/4小匙。
蔥2支，薑3片，料酒1大匙。
做法：
1. 准備半鍋水，滾後將小排汆燙，撈出，洗淨血水備用。
牛蒡去皮，切斜段，浸泡醋水（2杯水 2大匙白醋），約20分鍾，撈出沖淨。
蓮藕去皮，切片。
2. 此外備鍋，放入水9杯，煮至將滾，放蔥、薑、料酒還有小排，續煮至滾開，撈除了表面血沫，轉小火，加蓋燜煮半小時。
3. 揀除了蔥、薑，放入藕片與牛蒡同煮，水滾以後再煮半小時。加鹽調味便可。
無藥物殘留檢驗講演
無瘦肉精檢驗講演
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