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智利鮭魚:
鮭魚的肉色紅潤，肉質硬朗，富含滑潤甘甜的脂質，嘗起來細致鮮美，烹調時不用醬汁，單獨以鹽調味，就能散發撲鼻香濃味道。
富有神秘感也是鮭魚使人備受愛好的緣由。鮭魚是一種洄游魚類，在溪流誕生，在海洋中成長，成年後，溯溪回到誕生地的溪流產卵。這樣的神秘行徑，讓北京大學西洋的美洲原住民懧為逆流而上的鮭魚是一種最優秀的魚類，一些原住民部落乃至舉辦盛大的歡迎典禮，迎接在當季第一只到來的鮭魚。
冰島大比目魚:
全身是寶的魚──大比目魚，在北歐國家以及葡萄牙，人們稱它為“液體黃金”，可見它的養分價值之高。高養分、低膽固醇，它的蛋白質含量無比高，比三文魚、帶魚都高，而 大比目魚肉中所含脂肪以及沙魚同樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。
在葡萄牙，每一年都有“大比目魚文化節”，城市中也隨處可見專做鱈魚的餐館。聽說，當地至少有365種大比目魚的烹飪法子，其中最有名的是“蒸魚”。做法是在大比目魚上放馬鈴薯以及洋蔥片，然後放進蒸鍋蒸熟，最後用煮熟的?蛋以及黑橄欖裝飾。除了了蒸著吃之外，烤魚、蒜香魚、玉米果仁鱈魚也是葡萄牙人常做的吃法。
【檢驗講演】
‘有機’、‘無毒’必定等於‘高單價’嗎？這是咱們一直存在心裡的疑難。在這塊土地上，有許多對於健康、對於養分、對於環境污染有請求的人需要這樣的產品；在這塊土地上，也有許多人堅持不用藥物、寧願花更多心力去出產出這樣的產品。
好東西應當給更多的人來分享，基於這樣的情意，咱們但願搭起出產者與消費者之間的橋梁，與理念相同的出產者結盟，讓需要的人能以更公道的價格購買到所需要的產品，也讓出產出好產品的人得到應有的利潤，期許可以將安全、安心的各種產品將傳遞給每一一名需要的人。
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