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湖州豆沙粽屬於江浙風味點心,乃嚴選新鮮紅豆煮爛去殼,用花生油、沙拉油慢火拌炒二至三個鐘頭,製成綿密爽口、細而不散的紅豆沙餡,再以上選圓糯米手工包裹於內,用清香粽葉紮綁後,以炆火慢燉水煮七小時,清甜而不膩、細緻美味,糯米與豆沙餡的黃金比例,絕對讓人每一口香Q可口、美味無窮。 |
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