前陣子放假沒事做※詳細推薦介紹PRIME等級安格斯牛排
─▶【新鮮物語】巨無霸嫩肩沙朗牛排x3片 450g±10%/片(牛排)，前陣子去蝦拼看到【新鮮物語】巨無霸嫩肩沙朗牛排x3片 450g±10%/片(牛排)，就凍北條想入手。我對【新鮮物語】巨無霸嫩肩沙朗牛排x3片 450g±10%/片(牛排)也蠻有興趣的，說真的，到處比較價格真的是很勞心勞力的一件事情，還有超多的部落客很都說【新鮮物語】巨無霸嫩肩沙朗牛排x3片 450g±10%/片(牛排)爆殺的！幼柏說用yahoo搜尋食品,生鮮肉品,牛肉會有更精闢情報。後續再做一些更詳細圖片資訊的介紹吧！點圖可以進到詳細官網資料！
點這看雅虎奇摩購物進一步訊息!給詩婷看也說這真的價格蠻合理的。上次看到的售價為 1050，網路報價隨時會調整,可以點擊商品圖片查看最新售價唷！
大家再買東西時候，一般都會先上網路購物找便宜東西或是用yahoo搜尋，然後找便宜或打折商品。也算是很傷神事情！不過能找到物超所值的東西也會超開興。簡單敘述一下特色
- 超值16盎司超飽足
- 大理石花紋油花分佈勻稱
- 充份滿足熱血青年大口吃肉的飽足
美國安格斯黑牛巨無霸嫩肩沙朗
450g±10%(16oz)1片/包
450g±10%(16oz)1片/包
超值16盎司厚實Prime等級沙朗牛排
大理石花紋油花分布勻稱， “大分量大知足”，充份知足熱血青年大口吃肉的飽足感。
真空-18度C低溫包裝最純潔的厚味
在家就可品嘗不輸餐館的新鮮牛排風味，知足您對於頂級牛排的渴想！
媽媽小提示
在家怎樣煎好厚味的牛排呢？
1.將牛排從冰箱拿出來後，置於室溫環境 ; 或前一天放至冷藏解凍
以台灣夏日的溫度來講， 將牛排肉從冰箱掏出， 靜置常溫環境半小時退冰便可。打開包裝袋後，沒必要清洗牛排，只要略微用廚房紙巾將表面的血水擦干便可（任何冷藏牛排都同樣），並灑上鹽巴。
2.煎牛排的第一重點：鍋子要開大火燒至很熱的溫度
請先用大火將鑄鐵鍋燒到很熱的程度（鍋子微微冒煙便可），然後在鍋子表面均勻的刷上一層油，這樣可以幫助牛排表面煎出酥脆的口感，沒有刷子的朋友可以用廚房紙巾沾點油，讓鍋子底部表面有一層薄薄的油維護喔！
3.牛排請先單面煎2分鍾後再翻面！
利用高溫的鍋子及表面薄薄的油脂，先將(刪除-厚度近三cm的)牛排置於鍋中，單面煎到焦香，此時，牛排表面會有漂亮的焦糖色，單面煎會將肉汁都鎖住再翻面，兩邊都焦糖色後便可起鍋，恰好是完善的5分熟！若想吃7分熟可再煎30~60秒。
4.注意：牛排煎好起鍋後，需放到盤子上靜置!!!
煎好牛排起鍋後，有一個無比無比首要的步驟就是」靜置」。
起碼要靜置5分鍾，由於」靜置」這個步驟是確保牛排的口感鮮美多汁最首要的秘訣啦!!!
以台灣夏日的溫度來講， 將牛排肉從冰箱掏出， 靜置常溫環境半小時退冰便可。打開包裝袋後，沒必要清洗牛排，只要略微用廚房紙巾將表面的血水擦干便可（任何冷藏牛排都同樣），並灑上鹽巴。
2.煎牛排的第一重點：鍋子要開大火燒至很熱的溫度
請先用大火將鑄鐵鍋燒到很熱的程度（鍋子微微冒煙便可），然後在鍋子表面均勻的刷上一層油，這樣可以幫助牛排表面煎出酥脆的口感，沒有刷子的朋友可以用廚房紙巾沾點油，讓鍋子底部表面有一層薄薄的油維護喔！
3.牛排請先單面煎2分鍾後再翻面！
利用高溫的鍋子及表面薄薄的油脂，先將(刪除-厚度近三cm的)牛排置於鍋中，單面煎到焦香，此時，牛排表面會有漂亮的焦糖色，單面煎會將肉汁都鎖住再翻面，兩邊都焦糖色後便可起鍋，恰好是完善的5分熟！若想吃7分熟可再煎30~60秒。
4.注意：牛排煎好起鍋後，需放到盤子上靜置!!!
煎好牛排起鍋後，有一個無比無比首要的步驟就是」靜置」。
起碼要靜置5分鍾，由於」靜置」這個步驟是確保牛排的口感鮮美多汁最首要的秘訣啦!!!
您可以想象牛排裡面的群組織是一格一格含水的小份子
(牛瘦肉裡面有70-75%都是水分！）
當一遇到熱度，這些小份子就會壓縮，把份子裡面本來的水分都推擠到到牛排溫度較低之處，也就是牛排的中心位置，如果在這時候候立刻切肉，就會發現溢出無比多的肉汁，口感便不會很好！所以煎完牛排之後，請務必要放在室溫環境底下稍稍降溫，讓牛排自身豐滿的肉汁自然釋出並回流到每一個小份子裡，鎖住每一一口juicy，這樣就能夠保證咱們煎的牛排每一一口都含有豐厚鮮美的香噴噴肉汁囉!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
